干し芋屋の生芋の予約受付を開始いたしました。
干し芋用に肥料をたっぷりと与えられた紅遥は、収穫後、甘味を増やす為に時間をかけて糖化させている為に、生芋用に出荷される薩摩芋とは旨味の濃度が異なります。
しかも収穫後に出来の良い芋のみを選別しているので、生芋のサラブレッドと言っても過言ではありません。
紅遥特有の気品ある甘みと、高い糖度から生み出されるねっとりとした食感をお楽しみください。